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  • 借“科技文化”支撑打造强势企业
    发布日期:2008-03-27    浏览量:252
              在萧氏集团高管眼中,科技与质量同等重要,从某种程度上说,科技比质量更为重要,因为产品质量可以使企业维持生存,而只有科技创新才可以促使企业不断发展壮大。9年来,萧氏企业已获得国家专利7个,其中包装设计专利3个,茶叶产品和设备专利4个,是湖北省拥有自主知识产权最多的茶叶企业。
              本世纪初,萧氏集团在茶叶加工领域率先实施能源替代工程,为确保国家实施天然林保护和长江防护林建设,改传统的加工用柴为其他能源替代,在初步确定“柴改煤”之后,发现每加工1公斤干茶用原煤成本只需0.50元,比用木柴0.85元节约成本0.35元。虽然成本降低了70%,但萧氏集团并不满足这个水平,邀请农业部门的茶叶科技人员在公司的基地乐天溪几个茶厂进一步深入研究,充分利用各种丢弃的影响田园风光的植物残骸制成碎末拌入原煤而做成“复混煤”,通过对“复混煤”的燃烧对比试验,得到的结论是:1、复混煤制茶汽化失水速度快,有利于杀青工艺;2、用复混煤可节约能源,复混煤的标煤消耗量分别比原煤和木柴少22.22%和34.53%;3、用复混煤可以降低生产成本,每生产1公斤干茶,复混煤成本为0.39元,原煤为0.50元,木柴为0.85元;4、用复混煤可以保护森林,美化环境,促进农村精神文明建设。因此,这项研究成果获得市、区科技进步奖。按说使用“复混煤”既可节约能源、降低成本,还可保护生态,企业就已得到满足,但萧氏集团对科技的追求是无止境的,因为他们知道原煤在燃烧过程中产生的二氧化硫等有害物质会污染加工厂周边的茶树和森林,因此,他们已着手向用电、用汽、用油过渡。
              在全球制茶历史上,尚无清洗鲜叶的先例,就是在大专院校茶学专业的教科书上,对制茶所用茶树鲜叶的要求也是“不采露水叶”、“不采雨水叶”,然而萧氏集团的老总们却逆向思维:如果把茶鲜叶表面的灰尘、鸟虫排泄物等污垢清洗之后再进行不落地连续加工,这样的茶产品不是跟食品一样更清洁、更卫生,对人体健康不是更有利吗?于是他们从2003年起组织科技攻关,对清洗设备和清洗工艺进行研究,到2006年,全国茶叶学会年会在三峡召开,萧氏集团抓住这个机会,在会上提出想法并汇报了研究进展情况,立刻引起在场10多位全国知名茶叶专家的关注,专家们认为:洗茶改变了全世界的制茶观念,真正把茶叶加工从农产品转变到了食品加工的概念上来了。会后,萧氏集团的科研队伍对清洗设备和清洗工艺作了进一步完善,2007年初获得国家专利后委托浙江上洋机械生产设备,10月20日,“2007中国制茶装备清洁化论坛暨清洁化生产线演示会”在浙江衢州隆重召开,来自全国17个省市540多名专家、学者和业界代表出席了本次盛会。夷陵区科协主席韩庆春代表萧氏集团在会上作了清洁化生产线的主题学术报告。中国农科院茶叶研究所研究员权启爱现场考察生产线后高度肯定了设备的技术性和可行性,他在大会发言中说:“曾经品尝过萧氏茶,萧氏一直注重茶叶滋味最优化,好喝、健康是萧氏茶倾力打造的特色和亮点,经过4年的水洗研究,不仅全部解决了茶鲜叶本身表层的粉尘泥沙、鸟虫粪便、虫卵等杂物滞留对茶叶品质的影响,又充分结合了三峡区域茶鲜叶特征,茶鲜叶清洗流水线的成功研制,将为茶叶加工从农副产品向食品加工工艺的提升做出历史性的贡献”。国家教育部茶学组组长、湖南农业大学博士生导师施兆鹏不仅高度评价了茶叶研发和生产企业的开拓思维,也充分认可了整套设备的设计理念。他说:“茶叶生产企业拥有自主的生产设备知识产权,其本身就是史无前列,这次展示的萧氏集团清洗生产线,不仅代表了当前国内茶叶生产加工领域的最高水平,同时也开创了茶叶生产加工企业与茶机制造企业创新合作、互利互补的全新局面,这必将促进中国茶产业链更加现实化的良性循环发展”。萧氏集团正在兴建的年产1000吨绿茶加工厂将首次安装茶鲜叶清洗生产线,2008年春茶投入生产,届时,这个湖北省规模最大、全国科技领先、世界茶鲜叶清洗工艺独创的加工厂将更多吸引专家、学者和业界朋友的光顾和考察。
              在萧氏集团9年历程中,对企业文化的喧染也十分重视,在他们的专卖店里,地面设计有小桥流水,货柜货架古色古香,各种款式的包装陈列令人眼花缭乱,在职工通道的显著位置供奉着茶圣陆羽的雕像……在人文环境方面,他们经常组织员工到外地参观考察,到旅游景点开展茶艺表演和有奖知识竞猜等集体活动。他们还经常参与乡镇举办的新农村文体活动、新型农民教育培训、青年企业家发展论坛、制茶技术大比武等活动,与大专院校来基地实习的学生相互取长补短,共同切磋技艺。2007年,集团公司还创办了企业内刊《萧氏茶业信息》,作为向政府汇报情况的载体、与业界交流信息的平台、向茶农传播技术的资料、供员工交流思想的园地,已得到各级领导和业界专家的赞誉,受到广大基层干部和茶农的欢迎,到目前为止已有许多文章被《中国茶叶市场》、《茶叶世界》、《茶世界》、《夷陵通讯》等杂志和网站转发,对提高萧氏集团的知名度起到了不可估量的作用。
              现在,萧氏企业已进入湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省林业产业化重点龙头企业,连续两年“中国茶叶行业百强企业”,2006年总排名第49位,2007年排列至25位,均居湖北第一位,同时还被授予“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”。萧氏牌茶叶产品获湖北名牌产品、中国著名品牌和世界绿茶金奖。萧氏牌商标获“湖北省著名商标”。萧氏集团党委书记、董事长肖勇个人获“宜昌十大杰出青年企业家”、“宜昌市新长征突击手”、“第七届湖北省扶贫奖”、“中国青年创业奖”和“全国农村青年创业致富带头人”。
              萧氏九年,已经创造了中国茶界奇迹。但集团掌门人肖勇却并不满足,他告诉笔者说,下一步计划是花5年时间,投资4个亿,在宜昌建成中国首家茶叶高新科技工业园区,融茶叶包装彩印厂、茶叶机械制造厂、出口茶叶精制厂、茶饮料厂、茶粉加工厂、茶皂素加工厂、茶多酚加工厂、抗氧化剂制品厂、茶叶保健食品厂、茶树专用肥厂和茶树花开发应用中心等一区,形成“一园多厂”的茶产业集群化发展格式。确保萧氏集团15周年庆典之时,年营销总额突破20亿元。
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